jambalaya, Louisiana

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Receta de jambalaya, Louisiana

Tiempo
35 min
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación



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Tiempo Total:35 min
Preparación 20 min
Cocción 15 min
  • 3
    salchichas ahumadas
  • 200
    g pechuga de pollo o de pavo

  • Caldo de pollo

  • Pimentón

  • Pimienta

  • Pimiento rojo, verde

  • Apio

  • Tomate

  • Camarones crudos

  1. Paso 1

    Dorar las salchichas ahumadas en aceite con mucha paprika en una sartén para saltear.

  2. Paso 2

    Ponga las verduras picadas.

  3. Paso 3

    Luego los blancos en tiras.

  4. Paso 4

    Poner el arroz y dejar que se dore.

  5. Paso 5

    Añadir el caldo de pollo (1 l por cada 500 g de arroz).

  6. Paso 6

    Cocine a fuego lento durante 10 minutos.

  7. Paso 7

    Añadir los camarones y un poco de pimienta.

  8. Paso 8

    Está listo para salir.

Utensilios

  • 69,99 €44,95 € en Amazon
  • 1 pincel

Notas de la receta

Un plato típico cajún en Louisiana, derivado de la paella, con tantas recetas como cocineros!