Leche frita

Ingredientes

• 100
  g de harina o 50 g de maicena (harina de maíz)
• 100
  g de azúcar
• 1/2
  L de leche
• 1
  palito de canela
• 2
  cucharadas de azúcar (a su gusto)
• 2
  huevos

1. Paso 1

   Calentar la leche (excepto un vaso pequeño), la canela y la azúcar hasta que hierva.

2. Paso 2

   Diluir la harina en un pequeño vaso de leche, añadirla a la leche caliente y espesar.

3. Paso 3

   Poner todo a enfriar en un plato.

4. Paso 4

   Una vez bien enfriado, cortar en cuadraditos o formas, enrollarlas en harina y en los huevos batidos . Fry.

5. Paso 5

   Colocar sobre papel absorbente y servir caliente.