LORRAINE RISSOLES

Ingredientes

• 
  guiso restante
• 2
  cebollas
• 2/3
  diente de ajo
• 1
  ramo de perejil
• 1
  huevo + 1 yema
• 1
  cucharón de caldo estofado
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   Prepara el relleno para los rissoles:

2. Paso 2

   Picar finamente la carne, las cebollas , las ail y las persil .

3. Paso 3

   Mezclar bien con el huevo y el cucharón de caldo.

4. Paso 4

   Sal y pimienta.

5. Paso 5

   Prepare su zapatilla:

6. Paso 6

   Extender el pastel de hojaldre .

7. Paso 7

   Córtala en círculos (se puede usar un cuenco como cortador de galletas), luego extiéndela ligeramente con un rollo de rodillo para alargar el círculo.

8. Paso 8

   Coloque una buena cucharada de relleno en la mitad del círculo.

9. Paso 9

   Cerrar como una zapatilla y soldar a la yema de huevo batida y diluido en una gota de agua o leche.

10. Paso 10

    Dora tu zapatilla con yema de huevo.

11. Paso 11

    Poner en el horno caliente hasta que los rissoles estén bien inflados y dorados.

12. Paso 12

    Come caliente.