Lubina en papillot con mostaza y romero

Ingredientes

• 1
  porción de barra por persona o, en su defecto, una barra grande para varios invitados
• 
  Mostaza fuerte
• 
  Romero fresco

1. Paso 1

   No conozco ninguna receta más fácil y simplemente más sabrosa……

2. Paso 2

   Vacíe los peces.

3. Paso 3

   Rellene la cavidad abdominal con romero fresco en rama (no picado), y cepille la barra(s) con mostaza.

4. Paso 4

   Poner el pescado preparado en un papel de aluminio (un papillote por pescado) y cerrarlo en un papillote.

5. Paso 5

   Hornear a 200°C (termostato 6-7) durante 30 min.

6. Paso 6

   ¡Está listo! ¡Está listo!

7. Paso 7

   El púlpito sabe tanto a romero como a mostaza, sirvo el pescado con una ensalada de canónigos para hacerla ligera para el almuerzo, o unas cuantas ratas Noirmoutier al vapor y una pequeña salsa exprés (una cucharada de mostaza, un pequeño frasco de crema fresca, un chorrito de zumo de limón, sel y pepper ).

8. Paso 8

   Bon appétit!!!!!!!