Mandarina con mousse de chocolate blanco

Ingredientes

• 4
  mandarinas (de piel gruesa)
• 100
  g de chocolate blanco
• 2
  cucharadas de agua
• 4
  crema fresca
• 60
  g de azúcar

1. Paso 1

   1) Corta la piel de las mandarinas, para que puedas cortar un sombrero sin cortar la carne. Toma las monedas de 25 centavos. Reserva.

2. Paso 2

   2) Derretir el chocolate a fuego lento, durante 10 minutos. con agua y azúcar . Deje que se enfríe.

3. Paso 3

   3) Añadir la nata ligeramente batida. Mezclar todo bien.

4. Paso 4

   4) Llenar las cáscaras de fruta con esta preparación. Añadir los trozos de fruta a la cáscara. Cierra con el sombrero.

5. Paso 5

   Poner en un lugar fresco.