Mármol de Halloween

Ingredientes

• 600
  g de calabaza o calabaza
• 600
  g de papa (o puré de papas)
• 2
  huevos
• 200
  g del condado
• 1
  cebolla
• 3
  cucharadas de pan rallado
• 
  Comino
• 
  Nuez moscada
• 
  Sal
• 
  Mezcla de 5 bayas (si no pimienta)

1. Paso 1

   Pelar y cortar las patatas en trozos, ponerlas en una cazuela con una pizca de comino y agua para cocerlas al vapor.

2. Paso 2

   Mientras tanto, cortar la calabaza en dados , cocerla durante 10 minutos en una sartén medio llena de agua, con una pizca de nueces de muscade . Las verduras se cocinan cuando se trituran con un tenedor.

3. Paso 3

   Triturar las patatas en purée , añadir leche y sal si es necesario. Triturar la calabaza en un puré con los huevos batidos en omelette y la mezcla de 5 bayas.

4. Paso 4

   Esparcir el puré de calabaza en un plato gratinado, nivelado para obtener una superficie lisa. Corte la cebolla en trozos y espolvoréela sobre la calabaza.

5. Paso 5

   Cortar el condado en tiras de unos 3 mm de grosor y cubrir la capa de cebolla con una capa de condado. Añadir el puré en una capa. Espolvorear con pan rallado.

6. Paso 6

   Hornear en el horno (precalentado al termostato 6/7, es decir 190°C) durante 20 minutos.