Masa para panqueques ultra simple

Ingredientes

• 250
  g de harina
• 50
  cl de leche
• 4
  huevos
• 1
  Vaina de vainilla o 1 cucharada de azúcar de vainilla
• 50
  g de mantequilla
• 2
  cucharadas de ron
• 1
  una pizca de sal
• 1
  una botella de sidra para hacerla pasar!

1. Paso 1

   Mezclar la harina, los huevos, azúcar vainilla, sal y leche con un batidor hasta obtener una masa sin grumos.

2. Paso 2

   Si utiliza un batidor, agregue la harina gradualmente para facilitar la mezcla.

3. Paso 3

   Añadir la mantequilla derretida y las dos cucharadas de ron.

4. Paso 4

   Dejar reposar la masa durante al menos una hora.

5. Paso 5

   Si usas (como yo) vainas de vanilla , incorpóralas a tu tazón durante el descanso.

6. Paso 6

   Para cocinar, es ideal aceitar la estufa (muy caliente para empezar) con un cepillo de cocina.

7. Paso 7

   De lo contrario, dos toallas de papel empapadas en un pequeño ramekin de aceite servirá.

8. Paso 8

   Vierta media capa de masa y hornee durante 2 minutos.

9. Paso 9

   Depende del tamaño de su estufa, y de la consistencia del crêpe .

10. Paso 10

    ¡Bon App!