Mermelada danesa y pastel de coco

Rate this post

Receta de Mermelada danesa y pastel de coco

Tiempo
18 min
Personas
6

Ingredientes

Para Nº Personas
6

Preparación



Imprimir

Tiempo Total:18 min
Preparación 15 min
Cocción 3 min
  • 3
    huevos
  • 200
    g de azúcar en polvo
  • 1/2
    sobre de levadura
  • 125
    g de mantequilla
  • 200
    g de harina
  • 3
    cucharadas de crema fresca
  • 1
    sobre de azúcar de vainilla
  • 100
    g de coco rallado
  • 50
    g de mermelada de su elección

  1. Paso 1

    Batir las 3 yemas de huevos , 100 g de azúcar , mantequilla , harina, azúcar de vainilla, levadura, nata fresca.

  2. Paso 2

    Extender la masa en el fondo del plato y cubrirla con gelatina.

  3. Paso 3

    Adornar con 3 claras de huevo mezcladas con los 100 g de azúcar restantes y cocout .

  4. Paso 4

    Hornee en un horno mediano por unos 30 minutos.

Utensilios

Notas de la receta

Puedes poner más mermelada para los gourmand o reemplazarla por untar.