Mermelada de albaricoque y jengibre

Ingredientes

• 1
  kg de albaricoque
• 1
  cucharada de jengibre rallado
• 700
  g de azúcar en polvo

1. Paso 1

   Stone the abricots y córtelos en trozos pequeños.

2. Paso 2

   En una cacerola grande, poner los albaricoques, el gingembre y el sugar . Dejar macerar durante 3 horas.

3. Paso 3

   A continuación, cocer a fuego medio durante unos 25 minutos tan pronto como hierva (se puede ver que es bueno cuando queda una gota en la cuchara de madera).

4. Paso 4

   Poner en una olla tan pronto como la cocción esté terminada.