Mezcla de calabacines-Zanahorias

Ingredientes

• 4
  calabacín
• 3
  zanahorias
• 1
  cebolla
• 2
  dientes de ajo
• 3
  cucharadas de aceite de oliva

1. Paso 1

   Corte la cebolla y pulse el ail .

2. Paso 2

   Con el ecónomo, pelar zanahorias y zucchini y luego continuar desmenuzándolas con el ecónomo hasta llegar a los «corazones».

3. Paso 3

   Mezclar estos «tagliatelles» de calabacín de zanahoria y cebolla y cocerlos en el microondas de 6 a 7 minutos, cubiertos con un poco de agua en el fondo.

4. Paso 4

   Las zanahorias deben estar tiernas y los calabacines no demasiado tiernos en pure .

5. Paso 5

   A continuación, freír esta mezcla en la sartén engrasada y añadir el ajo.

6. Paso 6

   Nota: La cocción en microondas ahorra tiempo.

7. Paso 7

   Sin embargo, si tiene tiempo, es mejor cocinar todos los ingredientes desde el principio en una sartén tapada durante 30 minutos.