mezcla de manzana y pan de jengibre

Ingredientes

• 2
  manzanas doradas
• 1
  lata de leche condensada sin azúcar
• 4
  rebanadas de pan de jengibre
• 30
  g de piñones
• 4
  huevos
• 80
  g de azúcar en polvo
• 30
  g de mantequilla + 1 tuerca para el molde
• 1
  cucharada de harina

1. Paso 1

   Precaliente su horno Th 6 (200°C).

2. Paso 2

   En un bol, batir los huevos , el azúcar y harina. añadir la leche.

3. Paso 3

   Pelar y cortar las manzanas en cubos.

4. Paso 4

   Corte las rebanadas de pan de especias en trozos.

5. Paso 5

   En una sartén sin grasa, dorar los piñones y reservar.

6. Paso 6

   En la misma sartén, derretir la mantequilla , añadir los cubos de manzana y dorarlos; añadir los trozos de pan de jengibre y continuar la cocción durante 1 minuto a fuego alto.

7. Paso 7

   Vierta la preparación de la ensalada en un molde para tartas con mantequilla y extienda las manzanas y el pan de jengibre sobre ella.

8. Paso 8

   Espolvorear con piñones y hornear durante unos 25 minutos.