Miadaowsik, pastel de miel

Ingredientes

• 600
  g de harina
• 220
  g de azúcar
• 80
  g de mantequilla
• 110
  g de miel
• 1.5
  cucharadita de levadura fermentada
• 3
  huevos enteros
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Masa:

2. Paso 2

   1) Tamizar la harina, añadir la mitad del azúcar , la levadura y trabajar todo junto.

3. Paso 3

   2) Derretir la miel y el resto del azúcar y el mantequilla .

4. Paso 4

   Cuando todo esté derretido, añadirlo al 1°, teniendo cuidado de mezclar los huevos y el sel a esta misma preparación.

5. Paso 5

   Separar en 3 partes en un molde rectangular y hornear por separado, unos 10 minutos.

6. Paso 6

   Crema:

7. Paso 7

   Hervir la leche, añadir la sémola de arroz y cocinar durante 10 minutos.

8. Paso 8

   Trabajar la mantequilla, el azúcar y las yemas de huevo en una mezcla espumosa. Añadir la mezcla de sémola y leche cuando esté fría y mezclar bien.

9. Paso 9

   Extender la crema sobre los tres pasteles y cubrirlos con una capa.

10. Paso 10

    BUEN APETITO.