Mias con azahar

Ingredientes

• 125
  g de harina
• 125
  g de azúcar
• 2
  huevos
• 50
  cl de leche semidesnatada
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 1
  una pizca de sal
• 
  Extracto de vainilla
• 
  Agua de azahar

1. Paso 1

   USTENSILIOS que se esperan:

2. Paso 2

   Tazón grande + tazón pequeño

3. Paso 3

   Molde cilíndrico de 30-35 cm y 7-8 cm de altura

4. Paso 4

   batir, mezclar, cuchara de madera, papel para hornear

5. Paso 5

   Precaliente el horno al termostato 6-7

6. Paso 6

   Mezclar la harina y el sugar .

7. Paso 7

   Separar los blancos de los huevos .

8. Paso 8

   Añadir las yemas a la mezcla de azúcar y harina. Mezclar y luego añadir la leche poco a poco. Se convierte en una pasta al principio dura y luego cada vez más líquida.

9. Paso 9

   Añada azúcar de vainilla y sabor a gusto.

10. Paso 10

    Batir las claras a punto de nieve.

11. Paso 11

    Agregue los espacios en blanco en la preparación anterior.

12. Paso 12

    Mezclarlas suavemente con una cuchara de madera.

13. Paso 13

    Forre el molde con papel para hornear.

14. Paso 14

    Vierta la preparación en el molde

15. Paso 15

    Poner en el horno.

16. Paso 16

    tiempo de cocción aprox. 45 min. (dependiendo del horno).

17. Paso 17

    Te dan un pastel de tres pisos:

18. Paso 18

    En el fondo una pasta ligeramente firme, por encima de una crema y por encima de una capa espumosa.