Miel derretida y pastel de frutas confitadas

Ingredientes

• 200
  g de harina
• 200
  g de azúcar (o fructosa)
• 175
  g mantequilla muy blanda (pero no derretida)
• 4
  huevos
• 1
  cucharada de miel cremosa (muy cremosa pero no líquida)
• 150
  g de macedonia de frutas confitadas
• 1
  sobre de levadura química

1. Paso 1

   1) Primero batir los huevos en omelette con el azúcar .

2. Paso 2

   2) A continuación, añadir la mantequilla y seguir mezclando la harina con la levadura hasta obtener una masa homogénea.

3. Paso 3

   3) Luego agregar la miel, mezclar bien para que la masa esté bien perfumada, luego las frutas confitadas y de nuevo mezclar bien para que estén bien distribuidas en la masa.

4. Paso 4

   4) Verter la masa en un molde grande a torta ligeramente untada con mantequilla (o antiadherente) y hornear durante 50 minutos en el horno (unos 240°C).

5. Paso 5

   ¡Eso es! ¡A sus estufas!