Minuto de tarta de manzana y speculoos

Ingredientes

• 150
  g de especuloos
• 125
  g de crema fresca
• 4
  manzanas firmes y dulces
• 4
  cucharadas de mermelada de albaricoque (opcional)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 200°C (termostato 6-7).

2. Paso 2

   Untar el pastel de hojaldre en un molde para tarta untado con mantequilla o cortar 12 rondas de masa y colocarlas en moldes para tarta untada con mantequilla.

3. Paso 3

   Desmenuzar los espéculos en un bol, mezclarlos con la crema y esparcir la mezcla sobre la cáscara del pastel.

4. Paso 4

   Pelar las manzanas apples , retirar los núcleos y cortarlos en 12 trozos o en tiras finas.

5. Paso 5

   Disponer las rodajas sobre la crema de espéculoos y hornear de 25 a 30 minutos.

6. Paso 6

   Sacar el pastel del horno y untar la mermelada de abricots con un pincel.

7. Paso 7

   Deje enfriar un poco antes de servir.