Mousse de jengibre y naranja

Ingredientes

• 500
  g g g pan de jengibre
• 3
  claras de huevo
• 3
  naranjas
• 1
  crema batida

1. Paso 1

   Desmenuzar el pastel de especias en un bol, añadir el zumo de las 3 naranjas y la cáscara de una sola.

2. Paso 2

   Añadir la nata chantilly y luego los blancos batidos en la nieve. Viértalo en moldes y podrá añadirle sabor a la decoración.

3. Paso 3

   Refrigere por lo menos una hora antes de servir o 30 minutos en el congelador.

4. Paso 4

   Para 4 personas lo mismo pero con 200g de pan de especias , una clara de huevo, una naranja y aproximadamente un tercio de la lata de nata montada.