Nabos gratinados con miel

Ingredientes

• 7
  nabos
• 5
  cucharadas de miel
• 
  Mantequilla

1. Paso 1

   Pelar los navets , cortarlos en trozos si son grandes (personalmente los elijo bastante pequeños). Cocinarlas al vapor: unos 5 minutos en la cocina .

2. Paso 2

   Precalentar el horno a 250°C.

3. Paso 3

   Colocar los nabos en un plato gratinado, cubrirlos con miel (a medir según su gusto), sal, añadir una nuez de mantequilla . Poner en un horno muy caliente y observar la cocción: el plato tiene éxito cuando los nabos están bien empapados con jarabe de miel (se pueden voltear durante la cocción), y han adquirido un aspecto caramelizado.

4. Paso 4

   Si la cocción es demasiado lenta, la caramelización puede acelerarse asando a la parrilla.