Nabos salteados con tocino y zanahorias

Ingredientes

• 2
  chalotas
• 2
  cebollas
• 3
  colinabos
• 3
  zanahorias cortadas en rodajas
• 1
  caja pequeña de guisantes
• 50
  cl de caldo de ave
• 
  Pimienta
• 
  Sal
• 
  Hierbas de Provenza

1. Paso 1

   En una sartén, saltee las cebollas picadas cebollas y chalotes en margarina. Una vez dorados, añadir el tocino.

2. Paso 2

   Cocine a fuego medio por 10 minutos.

3. Paso 3

   Mientras tanto, pelar las zanahorias en rodajas y los nabos en cuadrados de 2/3cm.

4. Paso 4

   Añadir el caldo y los colinabos.

5. Paso 5

   Tapar, cocinar 10 minutos y añadir las zanahorias.

6. Paso 6

   Cocer a fuego lento durante 20 minutos y luego añadir los guisantes.

7. Paso 7

   Esperar 5 min.

8. Paso 8

   Está listo para salir.

9. Paso 9

   Sirva con aves de corral (muslo de pavo, pollo).