Natillas (España)

Ingredientes

• 6
  yemas de huevo
• 2
  cucharadas de harina de maíz
• 1
  limón
• 1
  palito de canela
• 
  Cacao en polvo

1. Paso 1

   Mezclar la leche concentrada con 50 cl de agua. Calentar todo con una cáscara de limón y la canela . Pase.

2. Paso 2

   Agregue los huevos batidos y la maicena diluida en un poco de agua, mezcle bien y cocine en un baño de agua sin dejar de girar hasta que espese.

3. Paso 3

   Enfríe y espolvoree con cocoa .