Paella para maniquíes (simple y deliciosa)

Ingredientes

• 1
  cebolla
• 1
  pimiento rojo
• 1
  cubo de caldo
• 120
  cl de agua
• 1
  diente de ajo triturado
• 480
  g de tomate triturado
• 500
  g mariscos (o pollo para los que no les gustan los mariscos)
• 1/2
  chorizo
• 1
  Llovizna de aceite de oliva
• 1
  cucharadita de salsa picante de tabasco
• 10
  cl vino blanco
• 1
  sobre de especias

1. Paso 1

   Corte la cebolla en tiras y luego en cubos pequeños no demasiado finos ni demasiado gruesos

.

2. Paso 2

   Cortar los pimientos en cubos pequeños.

3. Paso 3

   Triturar el ajo (para ponerlo en cantidad según su gusto). Cortar el chorizo en tiras y luego en 4 (cubitos). Preparar el agua con el cubo de caldo y llevar a ebullición.

4. Paso 4

   En una cacerola grande hecha todo o Wok , poner el aceite de oliva, calentar y echar a fuego alto la cebolla, pepper , el chorizo y dorarla ligeramente. Agregue el ajo, revuelva. Agregue los mariscos.

5. Paso 5

   Dejar a fuego alto durante 2-3 minutos más, añadir el tomate , remover de nuevo y bajar el fuego a medio. Agregue el arroz y revuelva hasta que el arroz esté húmedo. A continuación, añadir el vino blanco y el polvo de preparación paella . Revuelva de nuevo y deje que se absorba.

6. Paso 6

   Añada el caldo entero y revuelva, luego cocine a fuego medio hasta que el arroz haya absorbido todo (revolviendo regularmente para que no se pegue).

7. Paso 7

   Pruebe si el arroz está cocido, si no, añada un poco más de agua y revuelva hasta que el arroz esté cocido.

8. Paso 8

   Que tengas un buen sabor!