Receta de Mordedura vegetariana (¡o mordedura de mademoiselle!) Tiempo 30 min Personas 3 Ingredientes Para Nº Personas 3 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 20 min Cocción 10 min 1 tarro pequeño de crema espesa 70 g de queso rallado (más o menos dependiendo de la cremosidad que desee) 4 rebanadas de pan de molde … Leer más

Receta de Ternera salteada con zanahorias Tiempo 1h30 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h30 Preparación 30 min Cocción 1 h 600 g de salteado de ternera 600 g de zanahoria 1 cebolla (unos 100 g) 4 dientes de ajo 1 pastilla de caldo (para guisar) 200 g seta del botón … Leer más

Receta de Berenjena Conchiglia Tiempo 1h30 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h30 Preparación 15 min Cocción 1h15 400 g de conchiglione 2 berenjenas 1 cebolla amarilla 100 g de queso de cabra fresco hoja de albahaca o tomillo 1 una pizca de pimienta de cayena 1 una pizca de sal … Leer más

Receta de Kafta bil saniyeh (plato libanés) Tiempo 1h05 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h05 Preparación 25 min Cocción 40 min 500 g de carne de res molida 500 g de papa 1 ramo de perejil 2 cebollas medianas Pimienta Sal Canela en polvo Paso 1 Poner el peligro en … Leer más

Receta de Figatelli (Córcega) Tiempo 1h30 Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h30 Preparación 1 h Cocción 30 min 400 g de carne magra de cerdo 1 hígado de cerdo Cerdo 21 g de sal por kg 6 g de pimienta por kg Manguera (pequeña) Paso 1 Picar la carne, el … Leer más

Receta de Patata rellena de raclette Tiempo 45 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:45 min Preparación 30 min Cocción 15 min 6 patatas 200 g de queso raclette 18 rebanadas de pechuga ahumada Pimienta Sal Paso 1 Cocer las patatas en agua, deben permanecer un poco firmes. Paso 2 … Leer más

Receta de Pastel de mariscos Tiempo 1 h Personas 5 Ingredientes Para Nº Personas 5 Preparación Imprimir Tiempo Total:1 h Preparación 30 min Cocción 30 min 1 huevo 200 g de champiñón 200 g de vieiras 200 g de mejillones 200 g de camarones Mariscos congelados) Pimienta y pimienta de cayena Sal Béchamel Paso 1 … Leer más

Receta de Cuscús cabila Tiempo 2 h Personas 10 Ingredientes Para Nº Personas 10 Preparación Imprimir Tiempo Total:2 h Preparación 1 h Cocción 1 h 1 kg de ovejas 1 puñado de garbanzos 2 cebollas secas 3 tomates frescos o 1 cucharada de pasta de tomate 3 patatas 3 nabos 3 zanahorias 3 calabacín 1 … Leer más

Receta de Jamón de escarola gratinado simple Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 15 min Cocción 15 min 5 endibias (= 1 kg) 6 lonchas de jamón 200 g de queso rallado (Gruyère o Emmental) 1 chalote gota de jugo de limón Paso 1 Precalentar … Leer más

Receta de Tagine de pescado Zohra Tiempo 45 min Personas 3 Ingredientes Para Nº Personas 3 Preparación Imprimir Tiempo Total:45 min Preparación 15 min Cocción 30 min 2 zanahorias 3 black place 1 manojo de perejil Pimentón Jengibre Cúrcuma Comino Aceite de oliva 1 medio limón 15 aceitunas verdes Concentrado de tomate 1 limón confitado … Leer más