Pastel de mariscos

Ingredientes

• 1
  huevo
• 200
  g de champiñón
• 200
  g de vieiras
• 200
  g de mejillones
• 200
  g de camarones
• 
  Mariscos congelados)
• 
  Pimienta y pimienta de cayena
• 
  Sal
• 
  Béchamel

1. Paso 1

   Haga un béchamel . Si utiliza productos congelados, agregue el jugo de descongelación de los mariscos. Sazonar con sal, pimienta y añadir un poco de pimienta de Cayena .

2. Paso 2

   Dorar los hongos , ponerlos en la salsa bechamel con vieiras de mejillón y camarones. Dejar enfriar.

3. Paso 3

   En un molde, colocar el pastel de hojaldre , pinchar con un tenedor, poner la mezcla enfriada.

4. Paso 4

   Pincelar el borde de la masa con un poco de la mezcla de yema de huevo y agua. Poner la segunda masa encima, hacer dibujos con un tenedor. Haz un agujero de chimenea en el medio. Haz pequeños dibujos y roza con el resto del agua y la yema de huevo.

5. Paso 5

   Hornear en un horno con termostato 7/6 (200°C) durante aproximadamente 1/2 hora.