Receta de Camarones marinados con ajo, limón y perejil Tiempo 1h20 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h20 Preparación 1h15 Cocción 5 min 800 g de gambas crudas 1 limón Aceite de oliva 2 dientes de ajo Cebollino Perejil fresco Pimienta Sal 10 g de mantequilla Paso 1 Pelar los langostinos … Leer más
Receta de Escalope de ternera (Milanese piccata) Tiempo 50 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:50 min Preparación 40 min Cocción 10 min 1 diente de ajo 1 cebolla 2 cucharadas de aceite de oliva 560 g lata de tomates pelados, picados Sal Pimienta 2 cucharaditas de azúcar 1 medio … Leer más
Receta de Pizza 4 estaciones a mi manera Tiempo 50 min Personas 1 Ingredientes Para Nº Personas 1 Preparación Imprimir Tiempo Total:50 min Preparación 20 min Cocción 30 min 1 masa de pizza comercial Género del tomate passata 2 corazones de alcachofa congelados 2 champiñones frescos rebanada de pimiento tricolor congelado (p…..d) Jamón Raclette queso … Leer más
Receta de Brochetas de pollo Tiempo 25 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:25 min Preparación 15 min Cocción 10 min 3 pechugas de pollo 1 cucharada de jugo de limón 1 yema de huevo ramita de cilantro 2 cucharaditas de massalé Pimienta Sal Aceite 2 yogures naturales aterciopelados 1 … Leer más
Receta de Blanquette de cordero Tiempo 1h45 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h45 Preparación 30 min Cocción 1h15 1.2 kg de cordero (paleta o pierna deshuesada), cortado en trozos grandes 1 cubo de caldo de pollo 1 ramita de romero 1 hoja de laurel 1 zanahoria 1 jugo de limón … Leer más
Receta de Cocinar el jamón con hueso Tiempo 6h30 Personas 1 Ingredientes Para Nº Personas 1 Preparación Imprimir Tiempo Total:6h30 Preparación 1 h Cocción 5h30 1 jamón semisalado Zanahoria Puerro Nabo Apio Laurier Tomillo Paso 1 Hacer un caldo con todas las verduras (1 kg cada una). Cocinar durante 3 horas, filtrar y dejar enfriar … Leer más
Receta de Sopa de pequeños peces de roca (Mediterráneo) Tiempo 1h10 Personas 3 Ingredientes Para Nº Personas 3 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h10 Preparación 40 min Cocción 30 min 600 g de peces de roca (girelles, tejones, oblades, sarrans) y, en su caso, algunos cangrejos pequeños 1 puerro blanco 2 papas medianas 2 tomates maduros 1/2 … Leer más
Receta de Gari (harina de mandioca) con camarones (África) Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 10 min Cocción 20 min 1 cuenco gari 1 tazón para camarones 500 g de tomate fresco 2 cebollas 4 cucharadas de aceite Pimienta Sal Paso 1 Remojar el gari … Leer más
Receta de Ravioles du Royans Tiempo 1h02 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h02 Preparación 1 h Cocción 2 min 6 huevos 600 g de harina Paso 1 En un bol, amasar los huevos y la harina hasta que estén homogéneos. Paso 2 Farsa: Paso 3 Picar el persil muy fino … Leer más
Receta de Tallarines San Daniele Tiempo 27 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:27 min Preparación 15 min Cocción 12 min 450 g tagliatelle 4 lonchas de jamón de San Daniele 20 cl de nata fresca 1 ramo de albahaca fresca 250 g de tomate cherry 100 g de queso … Leer más