Receta de Capón relleno de foie gras Tiempo 3h20 Personas 12 Ingredientes Para Nº Personas 12 Preparación Imprimir Tiempo Total:3h20 Preparación 20 min Cocción 2 h 1 capón (unos 3 kg) Aceite 1 trufa Paso 1 Prepare el relleno en la licuadora mezclando la carne, el pan , el huevo y el hígado . Sazone … Leer más

Receta de Ajiaco (Colombia) Tiempo 1h30 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h30 Preparación 30 min Cocción 1 h 3 cebollas 1 ramo pequeño de cilantro 2 pollos de 2 a 2,5 kg cortados en trozos 2 cubos de caldo de ave 750 g de papa («sabanera») pelada y cortada en … Leer más

Receta de Tagine de ternera con verduras Tiempo 2h20 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:2h20 Preparación 20 min Cocción 2 h 1 kg de carrillada de res 1 kg de tomate 3 zanahorias 3 calabacín 3 cebollas 2 dientes de ajo 2 cucharaditas de canela en polvo 2 cucharaditas de … Leer más

Receta de Melanzane Tiempo 1h40 Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h40 Preparación 1 h Cocción 40 min 200 g de queso feta 2 berenjenas largas 4 calabacín 6 tomates largos no demasiado maduros 10 hojas de albahaca fresca 1 L de leche 2 cucharadas de harina Sal gruesa Pimienta Sal … Leer más

Receta de tagine de ternera con ciruelas pasas y almendras Tiempo 2h20 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:2h20 Preparación 20 min Cocción 2 h 1.8 kg de carne de vacuno bourguignon 6 cebollas 250 g podar sin piedras 150 g de almendras, blanqueadas 1 cucharada de cúrcuma 1 cucharadita de … Leer más

Receta de Tagine de pollo con albaricoques Tiempo 1h20 Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:1h20 Preparación 20 min Cocción 1 h 125 g de albaricoque semiseco 4 pechugas de pollo 50 g de pasas 2 cebollas 2 cucharadas de miel 1 cucharadita de canela 1 cucharadita de comino puñado de … Leer más

Receta de Wok de pollo con piña Tiempo 25 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:25 min Preparación 10 min Cocción 15 min 300 g de pechuga de pollo 1 diente de ajo 1/2 pimienta (de cualquier color) 2 jengibre fresco 1 lata de piña rebanada en almíbar ramita de … Leer más

Receta de Bagna cauda Tiempo 30 min Personas 4 Ingredientes Para Nº Personas 4 Preparación Imprimir Tiempo Total:30 min Preparación 15 min Cocción 15 min 100 g anchoas 5 rebanadas de pan de molde 25 cl de leche 3 dientes de ajo 3/4 l aceite de oliva Paso 1 Es necesario picar (en una licuadora), … Leer más

Receta de Pasta con salsa de ternera Tiempo 20 min Personas 2 Ingredientes Para Nº Personas 2 Preparación Imprimir Tiempo Total:20 min Preparación 5 min Cocción 15 min 4 cucharaditas de caldo de ternera 2 bistecs picados + 2 ladrillos de crema fresca Paso 1 Mientras el agua de la pasta se calienta, diluya el … Leer más

Receta de Ensalada Marco Polo Tiempo 27 min Personas 6 Ingredientes Para Nº Personas 6 Preparación Imprimir Tiempo Total:27 min Preparación 15 min Cocción 12 min 150 g tagliatelle 15 cangrejos 200 g de camarones rosados 150 g de queso Gruyère 1 pimiento verde (1/3) 3 cucharadas de mayonesa Pimienta Sal Paso 1 Cocer los … Leer más