Panqueques de patata alsacianos

Ingredientes

• 6
  patatas
• 2
  cebollas
• 1
  huevo
• 1
  cucharada de harina
• 
  Sal
• 
  especias
• 
  Perejil

1. Paso 1

   Rallar las manzanas y las cebollas , mezclar con la harina y el huevo, la sal y la pimienta.

2. Paso 2

   En una sartén, poner alrededor de 1 cm de aceite.

3. Paso 3

   Cuando esté caliente, coloque unos galettes que haya formado y drenado presionándolos un poco entre las manos.

4. Paso 4

   Espolvorear con persil y volver después de unos diez minutos.