Panqueques fáciles y rápidos

Ingredientes

• 1
  huevo
• 1
  cucharada de azúcar blanca
• 1
  cucharada de aceite o mantequilla derretida
• 150
  g de harina
• 1
  buena cucharadita de levadura
• 200
  ml de leche

1. Paso 1

   Batir el huevo y el azúcar en un recipiente.

2. Paso 2

   Añadir la mantequilla derretida o aceite.

3. Paso 3

   Mezclar la harina y la levadura por separado, luego mezclar la mitad de ellas con la mezcla.

4. Paso 4

   Diluir gradualmente con la leche y añadir la otra mitad de la harina poco a poco (esto evitará que se formen grumos).

5. Paso 5

   No se necesita tiempo de descanso, excepto el tiempo para calentar su estufa a fuego medio.

6. Paso 6

   Usando un cucharón pequeño o una cuchara grande para salsa, coloque los «redondos» en la sartén.

7. Paso 7

   Cuando las burbujas aparezcan y estallen, voltee los pancakes y no los deje más de un minuto al otro lado.