Papayas desmenuzadas

Ingredientes

• 800
  g de papaya casi madura
• 100
  g de azúcar
• 100
  g de pan seco
• 100
  g de mantequilla
• 1
  vainilla

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Pelar el papaye (debe ser naranja , pero firme).

3. Paso 3

   Cortar la papaya en cubos de 2 cm. Cortar la vanilla a lo largo, raspar las semillas y mezclar el conjunto (vaina + semillas) con la papaya, luego gratinarlo todo.

4. Paso 4

   Pasar la mantequilla, el azúcar y la miga de pan juntos en la licuadora para obtener una pasta más o menos arenados /polvo. Esparcir esta mezcla sobre la papaya, ponerla en el horno por 30 minutos.

5. Paso 5

   Sirva caliente o caliente con crema o hielo.