Pastel Bichoco

Ingredientes

• 60
  g de harina
• 80
  g de azúcar
• 50
  g de mantequilla
• 200
  g de almendras hiladas
• 1
  sobre de levadura seca
• 4
  huevos
• 200
  g de chocolate negro
• 200
  g de chocolate blanco

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   En primer lugar, derretir el chocolate negro y la mantequilla al baño maría.

3. Paso 3

   Bata las claras de huevo a punto de nieve.

4. Paso 4

   Cuando el chocolate negro y la mantequilla se hayan derretido, añadir sobre el azúcar , levadura seca, harina y huevos montados como nieve y mezclar suavemente.

5. Paso 5

   A continuación, poner la mezcla en el molde y añadir las almendras laminadas y los cuadrados de chocolate blanco.

6. Paso 6

   Hornee durante 30 minutos, observando la cocción.