Pastel con Vercors azul

Ingredientes

• 350
  g Vercors azul
• 5
  huevos
• 180
  g de harina
• 1
  cucharadita de sal
• 20
  cl de aceite
• 25
  cl de leche
• 1
  sobre de levadura
• 1
  loncha gruesa de jamón picado (o 200 g de tocino ahumado)
• 
  Pimienta molida

1. Paso 1

   Mezclar la harina y la levadura. Batir con un batidor de mano con los huevos , aceite y leche para obtener una masa suave. Sal y pimienta.

2. Paso 2

   Añadir el azul del Vercors y el jamón.

3. Paso 3

   Verter en un molde untado con mantequilla a cake .

4. Paso 4

   Poner en el horno a 180°C durante 1 hora aproximadamente.

5. Paso 5

   Deje enfriar y retire de la sartén.

6. Paso 6

   Sirva caliente o frío con un ensalada .