Pastel crujiente de manzana y limón

Ingredientes

• 1
  masa de mantecado
• 3
  manzanas de abuelita
• 3
  limones sin tratar
• 150
  g de azúcar morena
• 2
  yemas de huevo
• 3
  cucharadas de trigo (en el estante de la dieta) o pan rallado
• 175
  g de pétalos de trigo de cereales (trigo entero)

1. Paso 1

   con la masa y pínchala con un tenedor.

2. Paso 2

   Pelar y cortar las manzanas en cuartos gruesos.

3. Paso 3

   Mezclar el zumo de limón, azúcar y yemas de huevo hasta obtener una mezcla cremosa pero bastante fluida (si es necesario, añadir zumo de limón).

4. Paso 4

   Espolvorear la pasta de germen de trigo y extender los pétalos de trigo por toda la superficie.

5. Paso 5

   Arregle las manzanas, luego vierta la mezcla de limón.

6. Paso 6

   Poner en el horno a 180°C (termostato 6) durante 30 minutos.