Pastel de Almendra

Ingredientes

• 250
  g de mantequilla
• 175
  g de azúcar
• 1
  paquete de azúcar de vainilla
• 4
  huevos
• 200
  g de harina
• 1/2
  paquete de polvo de hornear
• 125
  g de almendras molidas (polvo de almendras)
• 2
  cucharadas de brandy (por ejemplo, orujo de Gewurztraminer)

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla . Mezclar el azúcar , azúcar de vainilla y mantequilla derretida. Revuelva durante 10 minutos.

2. Paso 2

   Añadir los huevos uno por uno, harina, levadura, brandy y almendras.

3. Paso 3

   Hornear durante 1 hora en un horno precalentado a 180°C (termostato 6), siguiendo de cerca el proceso de cocción.