Pastel de chocolate con whisky y chocolate

Ingredientes

• 75
  g de mantequilla
• 200
  g de chocolate negro
• 3
  huevos
• 130
  g de azúcar
• 1
  sobre de levadura
• 50
  g de harina
• 3
  cucharadas de whisky
• 1
  una pizca de canela (opcional)

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 150°C.

2. Paso 2

   En un recipiente grande, coloque la mantequilla en trozos pequeños y el chocolate en trozos.

3. Paso 3

   Derrita todo (lo hago en el microondas) durante aproximadamente 1 minuto.

4. Paso 4

   Mezclar bien para obtener una pasta homogénea.

5. Paso 5

   Añadir los huevos uno a uno, mezclándolos entre sí (para que no se cocinen).

6. Paso 6

   A continuación, añadir el sugar , mezclar, levadura, mezclar y enharinar poco a poco para evitar grumos, mezclar.

7. Paso 7

   A continuación, añada unas 3 cucharadas de whisky y mézclelo bien para que se mezcle bien con la masa.

8. Paso 8

   Añado una pizca de canela pero es opcional (por codicia) .

9. Paso 9

   Poner la mezcla en un molde (previamente untado con mantequilla y enharinado, o con papel de pergamino) y meter en el horno a media altura durante unos 20 minutos.