Pastel de chocolate y plátano con plátano el Día de San Valentín

Ingredientes

• 4
  plátanos
• 2
  huevos
• 10
  g de mantequilla
• 200
  g de chocolate
• 3
  cucharadas de azúcar

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Derrita el chocolate al baño maría con la mantequilla .

3. Paso 3

   Separar las claras de las yemas.

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve.

5. Paso 5

   Trabajar las yemas con 2 cucharadas de azúcar . Añadir el chocolate derretido y mezclar bien.

6. Paso 6

   Agregue suavemente las claras de huevo hasta que estén rígidas.

7. Paso 7

   Desenrolle la masa de pan corto en un molde para tartas.

8. Paso 8

   Coloque las rebanadas de plátano en el fondo del pastel y espolvoree con el azúcar restante.

9. Paso 9

   Vierta la mezcla de chocolate sobre el pastel para que las rebanadas de plátano estén cubiertas de plátanos.

10. Paso 10

    Desenrolle la segunda pastelería de hojaldre y corte varios corazones de ella con un cortador de galletas.

11. Paso 11

    Colocar los corazones en el centro de la tarta, superponiéndolos.

12. Paso 12

    Hornee por 30 minutos.