Pastel de coco – chocolate

Ingredientes

• 1
  masa quebrada o 1 masa quebrada
• 50
  g de mantequilla
• 80
  g de azúcar
• 80
  g de coco rallado
• 2
  cucharadas de whisky
• 2
  claras de huevo
• 100
  g de chocolate rico en cacao
• 100
  g de crema fresca

1. Paso 1

   Extender la masa sobre papel de pergamino y cocerla con frijoles secos a 15 mn Th 7.

2. Paso 2

   Derretir la mantequilla a fuego muy lento. Fuera del fuego, añadir el sugar , el coconut y el whisky.

3. Paso 3

   Batir las claras de huevo hasta que estén duras y añadirlas suavemente a la mezcla.

4. Paso 4

   Vierta en la cáscara de la tarta.

5. Paso 5

   Poner de nuevo en el horno durante 25 minutos.

6. Paso 6

   Derretir el chocolate con la crema.

7. Paso 7

   Vierta este glaseado sobre el pastel todavía caliente.

8. Paso 8

   Colóquelo en un lugar fresco.