pastel de comida de ángel bajo en calorías

Ingredientes

• 100
  g de harina
• 50
  g de maicena
• 5
  huevos
• 130
  g de azúcar
• 1
  sobre de azúcar de vainilla
• 3
  limones sin tratar
• 1
  cucharadita de polvo de hornear
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Tamizar la harina, la maicena y el polvo de hornear, añadir una ralladura de limón finamente rallado.

3. Paso 3

   Batir las yemas y la mitad del azúcar y añadir el zumo de los dos limones.

4. Paso 4

   Batir las claras de huevo desde huevos hasta que estén rígidas con una pizca de sal , añadir el azúcar restante y el azúcar de vainilla.

5. Paso 5

   Batir de nuevo la mezcla y añadirla cuidadosamente a las yemas batidas.

6. Paso 6

   Añadir la harina.

7. Paso 7

   Vierta la mezcla en una sartén ligeramente untada con mantequilla y enharinada y hornee de 15 a 20 minutos.

8. Paso 8

   Retire la sartén del horno, colóquela boca abajo sobre una rejilla y déjela enfriar.

9. Paso 9

   Retire el molde en el último minuto.