Pastel de Fresa y Faisselle

Ingredientes

• 2
  huevos
• 250
  g de requesón faisselle
• 200
  g de azúcar
• 25
  cl de nata fresca
• 
  Vainilla (extracto o vaina)
• 500
  g de fresas (deben estar maduras)

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

2. Paso 2

   Romper los huevos y batirlos como un omelette con el sugar hasta que la mezcla se vuelva un poco blanca. Añadir la vanilla , la nata fresca y la queso blanco (sin dejar de remover). La crema debe ser cremosa.

3. Paso 3

   Poner la masa en un molde y verter la mezcla. Hornee en un horno caliente durante unos 20 a 25 minutos. Lavar las fresas y quitar las colas.

4. Paso 4

   Espere hasta que el pastel se enfríe y coloque las fresas en él (de afuera hacia adentro para obtener un aspecto más bonito).