Pastel de pan cabila

Ingredientes

• 800
  g de sémola fina
• 1
  cucharada de sal
• 
  Agua

1. Paso 1

   Verter la sémola en un plato muy grande, añadir el sal y mezclar.

2. Paso 2

   Gradualmente agregue agua mientras se mezcla hasta que se forme una pasta homogénea.

3. Paso 3

   Amase firmemente con fuerza y autoridad hasta que esté suave y ya no se pegue a sus manos.

4. Paso 4

   Mételo en una bola.

5. Paso 5

   Aplanar la masa con un rodillo, formar un círculo de unos 15 cm de diámetro y 1 cm de grosor.

6. Paso 6

   Calentar una sartén antiadherente muy grande previamente humedecida con un paño ligeramente empapado en aceite.

7. Paso 7

   Coloque la hamburguesa en la sartén caliente y gírela regularmente sin aplanarla en el sentido de las agujas del reloj para evitar que se queme.

8. Paso 8

   Darle la vuelta y hacer lo mismo para que ambos lados estén dorados.

9. Paso 9

   Después de unos momentos de reposo, cortar en cuartos y servir caliente.

10. Paso 10

    Para disfrutar con queso , verduras o aceite de oliva.

11. Paso 11

    Disfrute de su comida.