Pastel de pera, almendra y canela

Ingredientes

• 180
  g de mantequilla ablandada
• 125
  g de polvo de almendra
• 180
  g de azúcar
• 4
  sobres de azúcar de vainilla
• 270
  g de harina
• 1/2
  sobre de levadura química
• 5
  huevos
• 4
  peras
• 1
  cucharadita de canela
• 1
  una pizca de sal

1. Paso 1

   Pelar y cortar en dados el pears . Batir la mantequilla con el azúcar y azúcar de vainilla hasta obtener una espuma y luego añadir los huevos.

2. Paso 2

   Añadir el polvo de almendras, la harina (la mitad con maizena es aún mejor!!!!!), la levadura, la levadura, canela y la sal.

3. Paso 3

   Añadir las peras picadas.

4. Paso 4

   Verter la preparación en un molde con mantequilla y enharinar a cake .

5. Paso 5

   Hornear durante 50 minutos a 180°C (termostato 6). Esperar 15 minutos antes de sacarlo del molde.