Pastel infantil suizo relleno de manzana e higos

Ingredientes

• 6
  Niños suizos
• 250
  g de harina
• 125
  g de azúcar
• 2
  huevos
• 1/2
  sobre de levadura
• 50
  g de margarina (o mantequilla) derretida
• 
  gota de extracto de vainilla
• 4
  manzanas en relación con su tamaño
• 4
  higos maduros
• 
  Azúcar morena para el molde

1. Paso 1

   Pelar las manzanas , lavar y cortar las figues .

2. Paso 2

   Cortar la fruta en trozos pequeños.

3. Paso 3

   Deje que se cocinen en una cacerola sin añadir nada.

4. Paso 4

   Debe estar ligeramente estofado.

5. Paso 5

   Precalentar el horno a 150°C (termostato 5).

6. Paso 6

   Unte con mantequilla un molde perdido.

7. Paso 7

   Espolvorear con un poco de azúcar morena.

8. Paso 8

   Golpea a los niños suizos con el sugar , el vanilla .

9. Paso 9

   Añadir las yemas de huevos , harina y levadura.

10. Paso 10

    Mezcle bien.

11. Paso 11

    Batir las claras a punto de nieve.

12. Paso 12

    Suavemente incorpórelos.

13. Paso 13

    Posibilidad de incorporar suavemente la fruta en la preparación antes de verterla en el molde; o verter parte de la fruta en el fondo del molde, cubrir con parte de la preparación, una nueva capa de fruta y terminar con una capa de la preparación.

14. Paso 14

    Hornear la torta durante unos 30 minutos a 150°C (termostato 5). Mantén los ojos abiertos de todos modos.

15. Paso 15

    La torta debe permanecer blanda por dentro.

16. Paso 16

    Disfrute del calor o del frío a su conveniencia.