Pastel sin aceite ni mantequilla

Ingredientes

• 1
  vaso de leche
• 3
  vasos de harina
• 1/2
  vaso de azúcar
• 1/2
  compota de vidrio
• 3
  huevos
• 1
  una pizca de sal
• 1
  cucharada de vainilla

1. Paso 1

   Precalentar el horno a 180°C (termostato 6)

2. Paso 2

   Batir las yemas con el vanilla , leche y sugar .

3. Paso 3

   Añadir la harina y la compota hasta obtener una mezcla homogénea.

4. Paso 4

   Batir las claras a punto de nieve con una pizca de sal y añadirlas a la mezcla.

5. Paso 5

   Mantequilla y harina en una sartén, vierta la masa y hornee durante unos 35 minutos.