Pastel suave con polvo de avellana

Ingredientes

• 250
  g de mantequilla
• 400
  g de azúcar
• 6
  huevos
• 200
  g avellana
• 300
  g de harina
• 1
  sobre de levadura
• 30
  cl de leche

1. Paso 1

   Trabajar en mantequilla y azúcar .

2. Paso 2

   Añadir las yemas una a una (conservar las claras para el resto de la receta) mientras se mezcla la mezcla.

3. Paso 3

   Luego vierta la leche.

4. Paso 4

   A continuación, añadir la harina, la avellana en polvo y la levadura.

5. Paso 5

   Batir las claras a punto de nieve.

6. Paso 6

   A continuación, añadir los blancos delicadamente a la masa.

7. Paso 7

   Verter en un molde con mantequilla y hornear durante unos 35 minutos en el horno a 200°C (termostato 6-7).