Pastelería de corteza corta

Ingredientes

• 160
  g de harina
• 100
  g de mantequilla ablandada
• 1/4
  cucharadita de sal

1. Paso 1

   Mezclar la harina tamizada y el sel .

2. Paso 2

   Incorpore la mantequilla en trozos trabajando con la punta de los dedos.

3. Paso 3

   Añadir un poco de agua para obtener una masa firme y flexible al mismo tiempo.

4. Paso 4

   Haga rodar una bola y manténgala fría durante al menos 1 hora.