Pasteles sobrantes: lasaña de manzana

Ingredientes

• 6
  panqueques de trigo sarraceno (bretón) (podemos reciclar los panqueques «fallidos»)
• 4
  manzanas (tipo Bertrane)
• 10
  sidra cl
• 150
  g de pasta de almendras
• 1
  briqueta de leche condensada sin azúcar
• 1
  nuez de mantequilla salada (10 g)
• 4
  cucharadas de azúcar morena (opcional)

1. Paso 1

   Haga las galettes siguiendo por ejemplo esta receta .

2. Paso 2

   Poner la mantequilla en una sartén y llevar a fuego medio.

3. Paso 3

   Pelar y cortar las manzanas en rodajas medianas y regulares (aproximadamente 12 rodajas por manzana).

4. Paso 4

   Poner las rodajas de manzana en la mantequilla y dorarlas durante 3 minutos antes de añadir la sidra.

5. Paso 5

   Saltear 10 minutos a fuego lento hasta que las manzanas estén blandas pero enteras.

6. Paso 6

   Añada el azúcar moreno si es necesario.

7. Paso 7

   Detengan el fuego.

8. Paso 8

   Cortar el mazapán en rodajas muy finas.

9. Paso 9

   Llene el molde con cake en este orden:

10. Paso 10

    1 tarta doblada por la mitad.

11. Paso 11

    Rodajas de manzana.

12. Paso 12

    Patatas fritas de mazapán.

13. Paso 13

    Mantel de leche concentrada .

14. Paso 14

    Y empezar de nuevo:

15. Paso 15

    Galette……………………………………………………………………………….

16. Paso 16

    Terminar con una hamburguesa y cubrir con el resto de la leche.

17. Paso 17

    Presiona bien.

18. Paso 18

    Hornear en horno precalentado a 180°C (Th 6) durante 15 a 20 minutos, cubriendo con papel de aluminio.

19. Paso 19

    Se puede comer caliente o frío.

20. Paso 20

    Si desea retirar el molde, es mejor utilizar un molde de silicona o forrar el molde.

21. Paso 21

    Espere hasta que las lasagnes estén frías antes de desmoldarlas sobre una placa

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