Pastelitos fáciles

Ingredientes

• 140
  g de harina
• 120
  g de mantequilla derretida
• 120
  g de azúcar
• 2
  huevos
• 3
  cucharadas de leche
• 1/2
  sobre de levadura
• 1
  cucharadita de bicarbonato
• 1
  cucharadita de vainilla líquida

1. Paso 1

   Derretir la mantequilla y añadirla al azúcar en un recipiente. Revuelva bien.

2. Paso 2

   Añadir los huevos, la harina, el bicarbonato de soda y la levadura. Mezcle bien para evitar grumos.

3. Paso 3

   Añada la leche y vanilla .

4. Paso 4

   Rellenar los moldes a cupcakes a 3/4 (En el caso de moldes de papel: colocarlos en un molde de papel o en otro para evitar que se aplasten).

5. Paso 5

   Hornear durante 20 minutos a 200°C (termostato 6) y dejar enfriar sin desmoldar.

6. Paso 6

   Cuando las magdalenas estén bien frías, preparar la crema de mantequilla: batir con un batidor (eléctrico o no) durante 3 a 5 minutos, la mantequilla blanda y el azúcar glasé.

7. Paso 7

   Añadir leche + o – dependiendo de la consistencia. La crema no debe ser demasiado líquida ni demasiado compacta para tener la consistencia ideal para la manga pastelera.

8. Paso 8

   Decora tus magdalenas con la crema de mantequilla y una manga pastelera (para que luzcan más bonitas): Consejo: si no tienes una manga pastelera, coge una pequeña bolsa de congelante de la que habrás cortado un poco de una de sus esquinas.

9. Paso 9

   Que tengas un buen sabor!