Patatas con tocino

Ingredientes

• 1
  kg de patata
• 500
  g de tocino fresco o rouelle de cerdo si prefiere menos grasa
• 1
  cucharada de aceite
• 2
  cucharadas de harina
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   En una sartén, freír el cerdo o el tocino en aceite, cortado en dados gruesos.

2. Paso 2

   Añada la harina y la carne.

3. Paso 3

   Añadir inmediatamente las manzanas de patatas también cortadas en cubos, cubrirlas con agua, sal y pimienta. Deje que transcurran unos 20 minutos de cocción.