Patatas con verduras

Ingredientes

• 16
  patatas (charlotte o ratte)
• 4
  tomates medianos
• 3
  champiñones
• 2
  puerros
• 1
  cebolla amarilla
• 1
  cubo de verduras
• 20
  cl de vino tinto
• 
  Aceite (cualquiera)
• 
  Pimienta
• 
  Sal

1. Paso 1

   pelar y cortar las manzanas en cuadrados pequeños, cortar los tomatos en cubos. lavar las setas y cortarlas en tiras. hacer lo mismo con las leek .

2. Paso 2

   en una sartén calentar un poco de aceite para dorar las cebollas (onions . Poner las patatas y cocinarlas durante 10 a 15 min. y luego añadir los tomates, puerros, setas. poner el cubo de verduras y el vino tinto. dejar cocer otros 15 min. tapados.