Paté de verduras

Ingredientes

• 200
  g de champiñón
• 100
  g de zanahoria
• 200
  g de cebolla
• 80
  g de aceitunas negras sin hueso
• 12
  Bizcochos con sonido
• 50
  g de levadura malteada (rayo orgánico)
• 3
  cucharadas de aceite de oliva

1. Paso 1

   Rallar las zanahorias , picar finamente las aceitunas, setas y cebollas.

2. Paso 2

   Remoje las galletas en agua.

3. Paso 3

   Freír las verduras en aceite de oliva en una sartén durante 30 minutos a fuego lento y con tapa.

4. Paso 4

   Después de 30 minutos, saque los bizcochos del agua y exprímalos con fuerza. Añádelos a la sartén y mézclalos bien y uniformemente.

5. Paso 5

   Dejar cocer otros 10 minutos.

6. Paso 6

   Después de 10 minutos, añadir la levadura malteada y mezclar bien.

7. Paso 7

   Puede degustar este paté caliente con boulgour , quinoa , en pain .

8. Paso 8

   Si quieres probarlo frío, ponlo en un recipiente frío.