Pera de plátano y chispas de chocolate

Ingredientes

• 2
  plátanos
• 6
  peras medianas
• 100
  g de harina
• 100
  g de mantequilla
• 60
  g de polvo de almendra
• 100
  g de azúcar en polvo
• 1
  cucharadita de jengibre (o canela) en polvo[opcional]
• 125
  g de chocolate

1. Paso 1

   Precaliente el horno a 180°, termostato 6.

2. Paso 2

   Pelar las frutas y cortarlas en rodajas y dados.

3. Paso 3

   Hacer el sablé mezclando con la punta de los dedos mantequilla , harina, almendra en polvo, azúcar y especias. Añadir las pepitas una vez que la masa tenga la consistencia de una sémola grande.

4. Paso 4

   Colocar la fruta en un plato y untarla con la mezcla de mantequilla de maní.

5. Paso 5

   Hornee durante 20 minutos.

6. Paso 6

   Servir con una bola de helado!