Pesca a la inglesa

Ingredientes

• 5
  lonchas de brioche
• 1
  caja grande para la pesca de jarabe
• 35
  cl de crema líquida
• 50
  natilla cl
• 2
  cucharadas de mascarpone
• 2
  cucharadas de azúcar en polvo
• 4
  cucharadas de vino blanco dulce

1. Paso 1

   En un bol poner las lonchas de brioche , verter el vino y presionar para que el brioche esté bien remojado.

2. Paso 2

   En un colador, escurrir los melocotones.

3. Paso 3

   Batir la crema muy fría en chantilly muy firme y mezclar con mascarpone .

4. Paso 4

   Añadir sugar y Crema inglesa .

5. Paso 5

   En tazas o en un bol, dividir alternando un tercio de brioche, un tercio de melocotón y un tercio de crema.

6. Paso 6

   Manténgase fresco durante al menos 4 horas.