Pescado al horno

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Receta de Pescado al horno

Tiempo
40 min
Personas
2

Ingredientes

Para Nº Personas
2

Preparación

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Tiempo Total: 40 min
15 min
25 min
  • 1
    barra de aproximadamente 600 g, vacía y en copos
  • 3
    tomates firmes
  • 1
    cebolla
  • 1
    limón

  • Tomillo

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  1. Paso 1

    Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).
    >
    Engrasar una fuente rectangular con una línea diagonal que corresponda al tamaño del pescado.
    >
    Colocar la mitad del limón cortado en rodajas en esta diagonal, colocar el pescado sobre él después de llenar su vientre con thym y laurel.
    >
    Untar el pescado con las rodajas de limón restantes.

  2. Paso 2

    A cada lado del pez, coloque la cebolla en anillos y los tomates cortados por la mitad, con el lado curvo hacia arriba.

  3. Paso 3

    Sazonar con sal, pimienta y una pizca de aceite de oliva.

  4. Paso 4

    Hornee por 10 minutos, luego riegue con vino blanco y continúe cocinando por 10-15 minutos.

  5. Paso 5

    Divida el pescado, los tomates y las cebollas en platos calientes, rocíe con el jugo de cocción.

Utensilios

Notas de la receta